Endlich: Die Schweizer Frühkartoffeln sind da!
08.06.2010Die nächsten Wochen werden dank der Fussball WM bestimmt für sportliche Höhenflüge sorgen. Doch auch in kulinarischer Hinsicht erwarten die Schweizerinnen und Schweizer ganz besondere Leckerbissen: die Ernte der Schweizer Frühkartoffeln hat begonnen!
Frisch, zart und aus heimischem Boden
Nach einem langen Winter und einem nasskalten Frühjahr sind die Schweizer Frühkartoffeln zwar etwas später als in anderen Jahren, jedoch genau pünktlich zur Fussball-WM erntereif. Erst Anfang März gepflanzt sind sie bereits nach nur 3 Monaten Kulturdauer konsumreif. Da erstaunt es nicht, dass Schweizer Frühkartoffeln ganz besonders zart sind und sich viele Konsumenten bereits seit Wochen auf den Erntestart freuen. Schweizer Frühkartoffeln werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert und sind dank kurzen Transportwegen sofort vom Feld im Laden. Dadurch wird der umwelt Sorge getragen und Konsumentinnen und Konsumenten profitieren erst noch von erntefrischer Ware in bester Qualität!
Gschwellti, Bratkartoffeln oder doch lieber Kartoffelsalat?
Die Schweizer Frühkartoffeln mit klingenden Namen wie Lady Felicia, Lady Christl, Agata oder Annabelle lassen sich im Nu für unzählige Gerichte verwenden, denn sie brauchen dank der hauchdünnen und zarten Schale nicht geschält zu werden. Ob gebraten, im Dampf gegart oder als Salat - Schweizer Frühkartoffeln sind ein besonderer Genuss und ideal für eine gesunde Ernährung: 100 Gramm enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, aber nur 0.2 Gramm Fett.
Leckere Kartoffelrezepte und viele weitere Informationen über die tolle Knolle finden Sie auf www.kartoffel.ch . En Guete!
