Äpfel Clubsorten
Tentation
fenaco ist Mitglied bei den Clubsorten: Tentation, Greenstar, Jazz, Kanzi.
Bedeutung und Zukunft der ClubsortenDie Entwicklung auf dem Weltapfelmarkt geht neue Wege, die Rede ist von Clubs. Es handelt sich nicht um Obstproduzenten, die am Abend jassen oder Fussball spielen, sondern um Interessengemeinschaften, die dieselbe Sorte anbauen, züchten und vermarkten. Das heisst, alle, vom Züchter bis zum Grossverteiler, sitzen im selben Boot.
Weshalb gibt es Sortenclubs?
Heute sind weltweit viele Apfelzüchtungsprogramme voll oder teilweise privatisiert. Jeder Züchter und jede Organisation, die eine Sorte professionell aufbauen will, hat Geldbedarf.
Nebst einer besseren Marktdurchdringung hat der Sortenclub auch Schutzrechte, das heisst, Sortenschutz und Markenschutz.
Clubsorten sind heute im Trend und verfügen über hohe Qualitätsstandards.
Zwingende Kriterien für zukünftige Clubsorten
Die Sorte muss für den Produzenten, den Lagerhalter sowie für den Konsumenten überdurchschnittlich und eindeutig erkennbar sein, das ist der Kern einer Clubsorte. Die Grossverteiler sollten bereit sein, ein überdurchschnittlich gutes Produkt zu einem höheren Preis zu verkaufen.
