Situation des fruits à pépins de table
03.12.2009Les réserves à fin novembre s´élèvent à 63´645 t, soit 6´965 t de plus que celles de l´année précédente (56´680 t). Les réserves dépassent même celles du stock record de 1998 (61´300 t). Malgré d´importants efforts - quelques lots ont été exportés, d´autres ont été directement livrés aux cidreries - on peut dire que le stock se situe nettement en dessus de l´objectif de stock de 57´000 t. Les variétés Golden Delicious et Gala constituent la part principale du stock.
Avec 10´794 t, le stock est également élevé pour les poires de table. Il est supérieur de 7´532 t par rapport au faible résultat de l´année précédente (3´262 t) et inférieur de 47 t par rapport au résultat record de 2007 (10´841 t). La variété Kaiser Alexander constitue la part principale du stock. Suivent ensuite les variétés Louise-Bonne et Conférence. Il est prévisible que les stocks de poires suffisent jusqu´à mi-mai 2010 pour approvisionner le marché.
