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Tentation

  • Tentation Tentation
Tentation® est une pomme de haute qualité gustative.
De taille moyenne, d’apparence modeste, habillée de simplicité comme une fille de la campagne, elle se révèle à la dégustation tonique et sans complexe. Sous sa robe jaune, son parfum est très typé, floral, avec des notes de noisettes et une très légère touche mentholée
Croquante, sucrée et acidulée, Tentation® est une variété en pleine progression. Elle est développée par un groupe de professionnels réunis dans le Club Tentation®. Leur ambition est de faire de cette variété une grande marque.

Tentation® est née en 1990 dans les pépinières G. Delbard du croisement entre 2 variétés:

  • Le premier parent choisi est Grifer (aussi connue sous le nom de Blushing Golden), variété reconnue pour ses excellentes qualités gustatives, son caractère croquant et juteux tout à fait exceptionnel, et sa belle robe jaune dorée.
  • Le deuxième parent, Golden Delicious, est choisi pour ses remarquables qualités agronomiques et la forme parfaite de ses fruits, ni trop gros, ni trop petits.
Grifer et Golden Delicious. Malgré sa filiation à Golden, Tentation® est une pomme au goût merveilleusement moderne. La chair est fine, croquante, très ferme et juteuse. Son goût est tout à la fois sucré et acidulé et ce bel équilibre garantit une bonne conservation du fruit. L´épiderme est jaune, prenant généralement une teinte dorée particulièrement attractive et quelquefois même une couleur orangée.
Tentation® convient également pour une utilisation en cuisine: elle reste ferme à la cuisson et ne perd rien de son arôme. Il faut souligner également la très bonne conservation du fruit à température ambiante.
Les Caractéristiques de la Tentation®
Tentation® arrive à maturité durant la deuxième quinzaine de septembre. Après récolte, les fruits doivent attendre 30 à 40 jours avant de développer tous les arômes caractéristiques de Tentation®.

Le très grand potentiel de la variété pour les caractères de fermeté (9 kg/cm2), de jutosité et de teneurs en acide (9gr acide malique/ litre) et en sucre (15 à 17° brix, cahier des charges : minimum 13° brix), lui permettent si elle est récoltée et stockée dans les conditions optimales, de se conserver durant 7 mois en gardant une excellente qualité gustative.
D´autres informations sur le site officiel du club Tentation: www.pomme-tentation.com