Description pruneaux
Depuis un certain temps, on note un regain d’intérêt pour les pruneaux. Leur consommation est de 1.4 kg par année par personne.
Les pruneaux contiennent de précieuses vitamines, des minéraux et des oligo-éléments. En outre, ils aident à digérer.Sur les environ 327 ha de pruneaux cultivées, on cultive surtout des arbres à basses tiges avec des nouvelles variétés à gros fruits.
Le système de garantie de qualité QS 33 garantit la qualité et la disponibilité des pruneaux de table provenant de la Suisse du Nord-ouest (Romandie).
Culture de pruneaux en Suisse :
Surface de culture : 327 ha
Production annuelle : environ 2400 t
Consommation par personne : 1.4 kg par an
