Aperçu pruneaux
Les prunes, mirabelles et Reine claudes sont surtout utilisées en vente directe, pour le marché local ou la consommation privée, à cause de leur chair tendre et succulente. Les pruneaux, à chair plus ferme, supportent mieux le transport et se prêtent bien à la vente dans le commerce de détail.
Chez nous, les variétés indigènes de pruneaux mûrissent selon un horaire échelonné.| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
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| Cacaks Schöne | x | |||||||||||
| Hanita | x | |||||||||||
| Fellenberg | xx | |||||||||||
| Elena | x |
xx= période de vente de production indigène
